【本月主打星】逐夢。築夢-名嬌鶯的故事

長大後嫁到臺灣居住在臺南七股，除了盡本分扮演好老婆、好媳婦與好媽媽的角色，因家庭經濟壓力，名嬌鶯還必須到工廠賺錢擔任作業員，直到104年小孩的學校舉辦異國美食活動，因為外婆是辦桌總鋪師，小時候長期擔任助手的名嬌鶯習得一手好廚藝，於是被邀請去料理越南食物。當她看見孩子們吃到她做的越南薄餅後展開笑顏，欣慰之餘，心中也浮現一股聲音：我想開一家屬於自己的小吃店，這個聲音不斷地催促著名嬌鶯，最後她決定奮力一搏，很快辭掉作業員工作，正式在臺南市區租了店面創業，她語氣堅定說著：「即使失敗，我也不後悔，因為嘗試過了。」

如果一樣有深藏許久未能實現的夢想，名嬌鶯鼓勵大家要勇敢嘗試不要放棄，否則心裡徒留遺憾，後悔時恐怕就來不及了。所以她很開心自已當初做了對的決定，人生就應該為了夢想而努力。